Le strutture ricettive che aderiscono al progetto "Strade del Cilento" sono state selezionate in base a criteri di qualità che le collocano in una fascia medio alta per quanto riguarda le caratteristiche e lo standard dell'offerta. Ci sono gli hotel che garantiscono una buona ricettività e un servizio di primo ordine grazie alla professionalità del personale e alla innata cortesia dei gestori sempre attenti alle esigenze dei propri ospiti. Non mancano le strutture agrituristiche che si occupano della promozione dei prodotti locali in stretta connessione con il mondo della ruralità cilentana e con le aziende sempre più numerose che il territorio offre. I bed and breakfast fanno da corollario a realtà di nicchia come potrebbero definirsi quelle aree del Cilento un pò più votate alla contemplazione della natura e alla realtà dei boschi e delle aree interne. Tutte queste "locande", come le abbiamo definite, sono, alla fine, l'espressione di una cultura intrisa di valori autentici come l'accoglienza, il senso di ospitalità e la gioiosa condivisione di atmosfere romantiche tipiche di questa terra magica.